El 9 de octubre se celebra el día de la Comunidad Valenciana. En esta fecha se festeja la liberación de la ciudad de Valencia por Jaime I en 1238 que la liberó de los moros. El programa de la jornada está lleno de manifestaciones empezando por la noche entre el 8 y el 9 con un festival pirotécnico en el antiguo cauce del río Turia y siguiendo el día después con bailes, la tradicional Bajada dela Real Senyera desde el balcón del Museo Histórico Municipal, ofrendas florales al Rey D. Jaime y desfiles como, por ejemplo, el de los moros y cristianos desde la Calle Paz hasta el ayuntamiento. En este día se celebra también la festividad de San Dionisio, patrón de los enamorados; por lo tanto es costumbre que el hombre regale a la mujer una “mocaorà”, dulce de mazapán, envuelto en un pañuelo cerrado con un nudo o un anillo. Como en el siglo XVIII los Decretos borbónicos prohibieron la celebración de la entrada de Jaime I en Valencia, los panaderos crearon estos dulces que representan los cohetes que ya no se podían hacer sonar, los cuales toman el nombre de “piuleta i tronador”.